Sladoled je idealna letnja poslastica, posebno ako je domaći, a još ako se pravi od dinje, cela porodica će biti oduševljena. Ovaj sladoled je osvežavajući, ima fantastičan miris i ukus koji će probuditi sva vaša čula. Samo ćete trebati 500g dinje, 200 ml slatke pavlake, 200 ml punomasnog mleka, 150g šećera, 1 kašičicu ekstrakta vanile i 1 kašiku limunovog soka.

Za početak, očistite dinju, isecite je na kockice i stavite u blender. Dodajte sok od limuna i blendirajte dok ne dobijete glatki pire. U drugoj šerpi pomešajte slatku pavlaku, mleko i šećer, zagrejte sastojke na srednjoj vatri, mešajući dok se šećer ne rastvori. Sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi. Dodajte pire od dinje u ohlađenu mešavinu i promešajte. Dodajte ekstrakt vanile, sipajte smesu u posudu, pokrijte je i stavite u zamrzivač da se hladi oko 4 sata, mešajući svaki sat. Kada postigne željenu konzistenciju, izvadite iz zamrzivača i pustite da malo omekša pre posluživanja.

Daren MekGrejdi, lični kuvar kraljice Elizabete, otkrio je u svojoj knjizi njene omiljene hrane i navike poslednjih 60 godina. Kraljica je volela lagane obroke, poput ribe, salate i spanaća, a kao desert često je jela sorbet od dinje, što pokazuje da sladoled od dinje nije samo omiljen uobičajenim ljudima, već i u nekim kraljevskim krugovima.

Sladoled od dinje je idealan letnji dezert jer je osvežavajuć, ukusan i jednostavan za pripremu. Možete ga pripremiti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka i uživati u njegovom ukusu tokom celog leta. Iznenadite svoje ukućane ovim osvežavajućim sladoledom i uživajte u savršenoj letnjoj poslastici.