Cvekla je povrće koje je prepuno nitrata, a koje se pretvara u azotnu kiselinu u našem telu. To može poboljšati protok krvi kroz telo, što može smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara. Dr. Mosley objašnjava da bakterije u pljuvački pretvaraju nitrate iz cvekle u azotni oksid, što doprinosi proširenju krvnih sudova i povećanju protoka krvi do ekstremiteta. Antički Grci i Rimljani su takođe verovali u zdravstvene benefite cvekle.

Doktor dodatno naglašava da redovno konzumiranje soka od cvekle može imati značajan uticaj na krvni pritisak. Studije su pokazale da je nekoliko nedelja konzumiranja cvekle dovelo do smanjenja prosečnog krvnog pritiska. Održavanjem ove navike može se povoljno uticati na smanjenje rizika od srčanog i moždanog udara, prema rezultatima većih istraživanja.

Osim toga, cvekla može pozitivno uticati na moždane funkcije. Studije su pokazale da kombinacija soka od cvekle i vežbanja može povećati povezanost delova mozga koji kontroliraju pokrete. Dr. Mosley zaključuje da redovno konzumiranje soka od cvekle može pomoći očuvanju mladosti mozga.

Cvekla je također bogata vlaknima, vitaminom C, kalijem i manganom. Ova hranjiva svojstva doprinose zdravoj probavi i jačanju imunološkog sistema. Kalij pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska, dok vitamin C jača imunitet i pomaže u borbi protiv upala.

Osim toga, cvekla može pomoći u detoksikaciji organizma. Pomaže u eliminaciji toksina iz tela i podržava funkciju jetre. Sok od cvekle se često koristi u programima detoksikacije zbog svog sposobnosti čišćenja organizma.

Cvekla se takođe povezuje s poboljšanjem sportskih performansi. Nitrati u cvekli mogu povećati snabdevanje mišića kiseonikom, poboljšavajući izdržljivost i smanjujući umor tokom vežbanja. To je naročito korisno za sportiste koji se bave aerobnim aktivnostima, poput trčanja i biciklizma.

Napokon, cvekla može pomoći u smanjenju upala i ublažavanju bolova. Antioksidansi u cvekli mogu pomoći u borbi protiv upala i smanjenju oksidativnog stresa u telu. Stoga se cvekla može koristiti kao prirodni lek za smanjenje simptoma upalnih bolesti poput artritisa.

U skladu s tim, cvekla se može konzumirati na različite načine. Može se jesti sirova, kuvana, pečena ili sokirana. Sok od cvekle je posebno popularan zbog svojih zdravstvenih benefita. Može se konzumirati samostalno ili se mešati s drugim voćem i povrćem kako bi se poboljšao ukus.

U zaključku, cvekla je hranljiva namirnica prepuna antioksidanasa, vlakana, vitamina i minerala koji imaju brojne zdravstvene benefite. Redovno konzumiranje cvekle može pomoći u održavanju zdravog krvnog pritiska, poboljšanju sportskih performansi, detoksikaciji organizma, smanjenju upala i poboljšanju opšteg zdravlja. Stoga je važno uključiti cveklu u balansiranu ishranu radi očuvanja zdravlja i dobrobiti.