Cvekla je povrće bogato nitratima, koji se pretvaraju u azotnu kiselinu u našem telu. Doktori ističu da cvekla može poboljšati protok krvi kroz telo, smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara, te imati pozitivan uticaj na krvni pritisak. Antički Grci i Rimljani također su verovali u zdravstvene benefite cvekle.

Dr. Mosley objašnjava da bakterije u pljuvački pretvaraju nitrate iz cvekle u azotni oksid, što doprinosi proširenju krvnih sudova i povećanju protoka krvi do ekstremiteta. Studije su pokazale da konzumiranje soka od cvekle može dovesti do smanjenja prosečnog krvnog pritiska. Održavanjem ove navike moguće je smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara, prema rezultatima većih istraživanja.

Pored toga, cvekla može pozitivno uticati na moždane funkcije. Studije su pokazale da kombinacija soka od cvekle i vežbanja može povećati povezanost delova mozga koji kontrolišu pokrete, te pomoći očuvanju mladosti mozga.

Osim toga, cvekla je bogat izvor vitamina i minerala, uključujući folnu kiselinu, kalijum, gvožđe, magnezijum i vitamin C. Ova kombinacija hranljivih sastojaka može poboljšati opšte zdravlje i imunitet, te smanjiti rizik od različitih bolesti.

Cvekla je također poznata po svojim antiinflamatornim i antioksidativnim svojstvima. Antioksidanti u cvekli pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja izazvanog slobodnim radikalima, te smanjuju upalu u organizmu. Ovo može biti korisno u prevenciji bolesti kao što su rak, srčane bolesti i dijabetes.

Osim toga, cvekla se također povezuje s poboljšanjem sportske izvedbe. Studije su pokazale da unos cvekle može povećati izdržljivost i oporavak nakon treninga. Nitrati u cvekli pretvaraju se u azotni oksid, što može poboljšati vaskularnu funkciju i povećati protok kiseonika u mišićima, te povećati izdržljivost tokom fizičke aktivnosti.

Dakle, cvekla nije samo ukusna namirnica, već i veoma korisna za zdravlje. Redovno konzumiranje soka od cvekle može imati pozitivan uticaj na protok krvi, krvni pritisak, moždane funkcije, imunitet, sportsku izvedbu i mnoge druge aspekte zdravlja. Stoga, uključivanje cvekle u ishranu može biti korisno za očuvanje zdravlja i prevenciju bolesti.

Uz to, cvekla je veoma jednostavna za pripremu i može se konzumirati na različite načine, uključujući sirovo, kuvano ili u obliku soka. Možete dodati cveklu u salate, smoothie-je ili je konzumirati kao prilog uz omiljeni obrok. Dakle, s obzirom na sve navedene koristi, konzumiranje cvekle može biti jednostavan način da unapredite svoje zdravlje i ostanete zdravi.