U zabačenom delu Kostarike, u mestu Nikoja, otkriven je najzdraviji doručak na svetu koji se već godinama priprema na tradicionalan način. Njegova cena je vrlo pristupačna, a može se pripremiti za celu nedelju, što ga čini ekonomičnim izborom za sve koji žele da vode zdrav način života.
Dorucak sastoji se od kukuruznih tortilja, začinjenog pasulja i pirinča, a ključ zdravstvenih prednosti ovog obroka su njegovi sastojci. Kukuruzne tortilje bogate su složenim ugljenim hidratima, a crni pasulj koji se koristi u ovom jelu ima pozitivan uticaj na varenje, krvni pritisak i nivo insulina u krvi, slično kao borovnice. Kombinacija pasulja i pirinča stvara kompletan protein, što doprinosi zdravom i dugom životu.
Ovaj doručak se priprema na tradicionalan način, pod krovovima od crvenih crepova, gde meštani Nikoje svako jutro posebno rano počinju dan paljenjem vatre u glinenim pećima, pripremom začinjenog pasulja i mešanjem testa od kukuruznog brašna. Proces oblikovanja kukuruznih tortilja odvija se ručno, a zatim se peku na vrelom glinenom tanjiru.
Uz tradicionalan način pripreme, cena ovog doručka je pristupačna, oko 500 dinara za celu nedelju. To ga čini ne samo zdravim izborom, već i ekonomičnim za sve koji žele da vode zdrav način života. Ovaj doručak privukao je pažnju najrazličitijih istraživača, uključujući i Dana Butnera, istraživača posvećenog proučavanju navika stogodišnjaka, koji je proveo poslednjih 20 godina istražujući njihov način ishrane.
Butner ističe da su ključ zdravstvenih prednosti ovog doručka upravo u sastojcima koje koriste meštani Nikoje. Kombinacija kukuruznih tortilja, začinjenog pasulja i pirinča čini ovaj obrok bogatim i hranljivim, pružajući organizmu sve neophodne nutrijente za zdrav život.
Uz sve navedene beneficije, važno je istaći i praktičnost ovog doručka. Mogućnost pripreme za celu nedelju olakšava organizaciju obroka i čini ga pogodnim izborom za sve koji imaju užurban životni stil. Takođe, mogućnost da se ovaj doručak pripremi u domaćim uslovima omogućava svima da uživaju u njegovim zdravstvenim beneficijama.
U zaključku, otkriće najzdravijeg doručka na svetu u mestu Nikoja na Kostarici predstavlja sjajnu kombinaciju tradicionalne pripreme, zdravih sastojaka i pristupačne cene. Ovaj obrok nije samo hrana za telo već i za dušu, pružajući kompletnu ishranu i oslobađajući organizam od nezdravih opcija. Svako ko želi da vodi zdrav način života trebao bi razmotriti uvođenje ovog doručka u svoju ishranu, kao deo balansiranog režima ishrane koji će doprineti dugotrajnom zdravlju.
