Piletina pripremljena sa četiri vrste sira je jednostavan, ali ukusan recept koji će vas oduševiti. Potrebno je pripremiti 800 grama pilećeg belog mesa, 200 ml pavlake za kuvanje, 180 grama kisele pavlake, kesicu začina za piletinu sa četiri vrste sira i 100 grama kačkavalja. Rernu zagrejte na 220 stepeni, a zatim iseckajte pileće belo meso na šnicle i poređajte u vatrostalnu činiju. Na tihoj vatri otopite kiselu pavlaku, dodajte pavlaku za kuvanje i dobro sjedinite. Sklonite sa šporeta, dodajte začin i mešajte da se smesa sjedini. Prelijte pola smese preko mesa, zatim složite još jedan red mesa i prelijte preostalom smesom. Posipajte rendanim kačkavaljem i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko pola sata ili dok ne porumeni. Poslužite toplo i uživajte u ovom ukusnom obroku.
Ovaj recept nije samo jednostavan način pripreme ručka, već je i prilika da se podsjetimo na tradicionalne načine pripreme hrane kada je cela porodica sedela za stolom i uživala u zajedničkom obroku. Očuvanje domaće kulinarske tradicije je važno, pa je preporučljivo koristiti tradicionalne recepte poput ovog kako bismo sprečili zaborav i sačuvali običaje naše kuhinje.
Uz ovaj recept za piletinu sa četiri vrste sira, nudimo vam i nekoliko preporuka za knjige koje će vas voditi kroz kulinarske tradicije drugih naroda. Knjiga „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ predstavlja riznicu podataka o sastojcima jela i načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu hrane. Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na balkanske narode, pa knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ donosi vekovima stare recepte koji će podići vašu kuhinju na zavidan nivo. U knjizi „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti kroz istoriju, običaje i kulturu Italije. Za ljubitelje azijske kuhinje, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ autora Jeremy Panga nudi jedinstvene recepte i zanimljive priče iz sveta kineske kuhinje.
Ukoliko želite da unesete malo raznolikosti u svoju ishranu i da otkrijete nove ukuse, preporučujemo vam da isprobate recept za piletinu sa četiri vrste sira. Ovaj ukusan obrok je jednostavan za pripremu, a bogatstvo ukusa ovih sireva će vas osvojiti. Pripremite ga za svoju porodicu ili prijatelje i uživajte u zajedničkom obroku. Spremajući tradicionalna jela poput ovog, čuvamo kulinarsku tradiciju i običaje naše zemlje. Nabavite navedene knjige kako biste otkrili još više recepata i saznali više o kulinarskom nasleđu drugih naroda. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog jela!
