Dobro zaokružena ishrana ključna je za zdrav način života, a stručnjaci se slažu da postoje neke namirnice koje se ističu po tome što su zdravije i bogatije hranjivim sastojcima.
Stoga je nekoliko nutricionista i stručnjaka izdvojilo pet vrsta hrane koje jedu svaki dan za zdravlje mozga, srca, dugovječnost i opće dobro.
1. Zeleno lisnato povrće
Konzumiranje lisnatog povrća, poput špinata i kelja, podržava zdravlje mozga, a hrana bogata vlaknima povezana je s manjim izgledima za razvoj depresije. Također je prepuno esencijalnih nutrijenata, uključujući vitamin A, folat, vitamin C, željezo, vitamin K, kalij i kalcij. Zeleno lisnato povrće lako se može ubaciti u salatu s drugim hranjivim povrćem i voćem.
2. Bobičasto voće
Stručnjaci savetuju da bi trebali težiti konzumaciji voća svaki dan, ako možemo. Od svih vrsta voća, čini se da jedna vrsta dominira kada je reč o najvećim zdravstvenim prednostima – bobičasto voće. Borovnice su posebno ono što istraživač dugovečnosti Neil Paulvin naziva „svetim gralom“ dugovečne hrane. „Voće obiluje vitaminima i antioksidansima koji štite vaše telo od infekcije poput oklopa“, kaže Paulvin za CNBC. Takođe dodaje da je bobičasto voće izvrsno za zdravlje očiju, oporavak mišića, zdravlje mozga i jačanje ćelija.
3. Riba i drugi nemasni proteini
Lekari i nutricionisti širom sveta potiču ljude da ograniče konzumaciju crvenog mesa i zamene ga zdravijim opcijama poput nemasnih proteina, uključujući losos, jaja, tunu i tofu. Prema nutricionističkoj psihijatrici s Harvarda, dr Umi Naido, losos je popularan među stručnjacima jer ima mnogo vitamina B koji su izvrsni za zdravlje mozga. Riba i školjke takođe imaju niži nivo holesterola od crvenog mesa i bolji su izbor za zdravo srce, rekla je kardiologinja dr Elizabet Klodas za CNBC Make It 2022. godine. Ona radije poseže za nemasnim proteinskim opcijama, uključujući tilapiju, bakalar i halibut.
4. Mahunarke
Mahunarke su „potcijenjena“ namirnica za dugovečnost koju nutricionistkinja Samanta Heler svakodnevno jede kako bi ojačala svoj imunološki sistem. Imaju visok sadržaj proteina, vlakana, antioksidansa i minerala poput magnezijuma i gvožđa. Visok sadržaj vlakana u mahunarkama čini njihovu konzumaciju izvrsnim izborom za zdrav mozak.
5. Orašasti plodovi i semenke
Može biti vrlo lako zanemariti orašaste plodove i semenke, ali ta siućna hrana prepuna je omega-3 masnih kiselina. „Te masne kiseline pomažu u održavanju zdravih ćelija vašeg mozga i smanjenju upale“, tvrdi neuronaučnica s Harvarda, Lisa Genova. Semenke suncokreta takođe su jedan od najboljih biljnih izvora vitamina B5, prema Naidu. Osim toga, napominje kako su orašasti plodovi, posebno lešnici i orasi, bogati polifenolima. „Hrana s visokim udelom polifenola je važna jer ima protivupalna i antioksidativna svojstva, vlakna, kao i brojne mikronutrijente koji su potrebni našem telu“, zaključila je nutricionistkinja psihijatrica.
Vrlo je važno voditi računa o ishrani i birati namirnice koje su bogate hranjivim sastojcima kako bi se očuvalo zdravlje i unaprijedio opći dobrobit. Pravilna ishrana igra ključnu ulogu u prevenciji raznih bolesti i očuvanju vitalnosti organizma. Hrana koju unosimo u organizam može imati dugoročne posledice na naše zdravlje, stoga je važno biti informiran i voditi računa o tome što jedemo svakodnevno. Uključivanje navedenih namirnica u ishranu može biti korak ka zdravijem načinu života i boljem fizičkom i mentalnom zdravlju.
