Skuša je riba koja se često naziva super hranom zbog svojih brojnih blagodati po zdravlje. Osim što je ukusna, skuša je i izuzetno hranljiva, te se smatra jednom od najzdravijih riba koju možete konzumirati. Redovno konzumiranje ove ribe može pozitivno uticati na zdravlje srca, poboljšati kognitivne funkcije i ojačati imunološki sistem.

Skuša je prirodni izvor vitamina D, koji je važan za održavanje zdravih kostiju, zuba, podržavanje imunog sistema i regulisanje nivoa insulina. Nedostatak vitamina D je čest, posebno u hladnijim klimama gde je izlaganje suncu ograničeno, pa konzumiranje skuše može biti od velike pomoći.

Osim vitamina D, skuša je takođe bogata vitaminom B12, koji je ključan za funkciju nerava, proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i sintezu DNK. Nedostatak ovog vitamina može uzrokovati anemiju i osećaj umora i slabosti. Skuša takođe obezbeđuje izdašnu količinu vitamina B6, koji je važan za metabolizam proteina i glukoze, proizvodnju neurotransmitera i imunološku funkciju. Pored toga, skuša sadrži i druge vitamine B, kao što su niacin (B3), riboflavin (B2) i pantotenska kiselina (B5), koji su važni za proizvodnju energije, funkciju mozga i zdravlje kože.

Kada su minerali u pitanju, skuša je odličan izvor selena, koji je snažan antioksidans i pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja. Takođe, selenu je važan za reproduktivno zdravlje, proizvodnju DNK, funkciju štitne žlezde i jačanje imunološkog sistema. Ova riba takođe sadrži gvožđe, koje je ključno za proizvodnju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim zrncima koji prenosi kiseonik iz pluća do tkiva. Osim toga, skuša sadrži i kalijum, mineral neophodan za održavanje funkcije srca i mišića, kao i za dobro varenje. Takođe, skuša sadrži i druge minerale poput kalcijuma, magnezijuma, fosfora i cinka, koji su važni za različite funkcije u organizmu.

Ukoliko želite da unesete sve ove hranljive materije u svoju ishranu, razmislite o uključivanju skuše u svoj jelovnik. Možete je pripremiti na različite načine – pečenu, kuvanu, ili u obliku kolača od skuše. Bez obzira na način pripreme, skuša će vam pružiti brojne zdravstvene benefite i doprineti očuvanju vašeg zdravlja. Zato nemojte zaboraviti na ovu super hranu prilikom planiranja vaših obroka.