Mušterije na Futoškoj pijaci u Novom Sadu već se pripremaju za predstojeću sezonu, a prve prolećne proizvode iz domaćih staklenika očekuju sa nestrpljenjem. Iako je uskrsnji post u toku, cene voća i povrća su se u poslednje vreme stabilizovale i nisu doživele veće promene. Prodavci ističu da su cene iste zbog konstantnosti ponude i potražnje.
Jedan od prodavaca na Futoškoj pijaci naglašava da trenutne cene nemaju potrebu za poskupljenjem, jer mnogi kupci jedva spajaju kraj sa krajem. „Cene su već neko vreme iste jer i proizvodi dolaze sa istih mesta. Nema potrebe za poskupljenjem jer ljudi jedva preživljavaju“, rekao je on. S obzirom na to da se očekuje da će uskoro početi dolazak povrća i voća iz staklenika, prodavci su svesni da će prvi sezonski proizvodi imati nešto više cene, ali trenutno nisu sigurni o kolikim iznosima je reč.
„Koliko nešto košta određujemo u odnosu na tržište i konkurenciju, ali mogu reći da će cene biti manje nego u prodavnicama“, dodaje prodavac. Na Futoškoj pijaci kilogram luka košta oko 100 dinara, beli luk oko 40 dinara po komadu, dok su krastavci 220 dinara po kilogramu, a paradajz oko 250 dinara. Crvena paprika se kreće između 300 i 400 dinara po kilogramu, dok kupus i šargarepa koštaju 120 dinara. Cvekla se prodaje po ceni od 100 dinara po kilogramu.
Kada je reč o voću, kilogram jabuka košta 110 dinara, mandarina 200 dinara, krušaka 250 dinara, dok su banane 170 dinara, a kiviji 260 dinara. U poređenju sa supermarketima, cene su povoljnije. Naime, u prodavnicama krastavci se prodaju po ceni od oko 250 dinara po kilogramu, paradajz košta 270 dinara, dok crvena paprika šilja dostiže cenu od 500 dinara. Kilogram mladog kupusa u supermarketima košta 140 dinara, a kilogram jabuka 130 dinara.
Nikola Zorić, sugrađanin, ističe da je primetio kako mu je finansijski lakše da se snabdeva na pijaci, posebno kada su u pitanju prehrambeni proizvodi. „Nisam nikad upoređivao cene, ali sam posle nekog vremena osetio po novčaniku da mi je lakše da kupujem na pijaci“, rekao je Zorić.
Kako se sezona bliži, očekuje se da će se ponuda na pijacama povećati, što može dodatno uticati na cene i mogućnosti kupovine za potrošače. U međuvremenu, pijace ostaju omiljeno mesto za nabavku svežih i lokalnih proizvoda, koje mnogi smatraju kvalitetnijim od onih u supermarketima.
Proleće donosi obnovu i novu energiju, a sa njim i povratak raznolikosti na pijacama. S obzirom na to da se lokalni proizvođači pripremaju za sezonu, kupci mogu očekivati ne samo svežinu, već i raznovrsnost u ponudi. Ljubitelji povrća i voća već planiraju svoje nabavke i uživanje u ukusima proleća.
U narednim nedeljama, sa dolaskom svežih proizvoda, očekuje se da će se i cene promeniti, ali prodavci se nadaju da će one ostati konkurentne u odnosu na supermarkete. Futoška pijaca, kao i druge pijace u Novom Sadu, nastavljaju da igraju važnu ulogu u svakodnevnom životu građana, nudeći im ne samo proizvode, već i priliku za druženje i razmenu iskustava.
U svetu gde su cene hrane u velikim prodavnicama često visoke, pijace nude alternativu koja može biti finansijski povoljnija. Na ovaj način, kupci mogu ne samo da uštede, već i da podrže lokalne proizvođače i doprinesu održivosti zajednice.
