Mekike su ukusne i popularne poslastice koje se često konzumiraju u mnogim kulturama. One se lako pripremaju i mogu se jesti u bilo koje doba dana, a koje su posebno popularne za doručak ili večeru. Postoje različiti načini pripreme mekika, a mi vam danas donosimo recept za posne mekike koje se prave bez kvasca i koje će definitivno uspeti svima.

Za pripremu posnih mekika bez kvasaca potrebni su vam sledeći sastojci: brašno, so, šećer, ulje i topla voda. U posudi pomešajte prosejano brašno, so, šećer, pa sipajte ulje i toplu vodu. Umesite testo, pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođe nekih 30 minuta. Zatim testo podelite na jednake delove i oblikujte loptice. Svaku lopticu razvucite i pržite u dobro zagrejanom ulju.

Mekike se mogu poslužiti sa slatkim ili slanim namazima, a mogu se prilagoditi i individualnim ukusima. Osim toga, mogu se praviti i u različitim varijacijama, kao što su mekike sa sirom, mekike sa kiselim mlekom ili mekike sa pekmezom. Mogu se upotrebiti i kao zamena za hleb i koristiti kao prilog uz mnoge druge specijalitete.

Mekike su izuzetno popularne u mnogim zemljama širom sveta. U Indiji se mekike nazivaju „roti“ ili „chapati“ i često se jedu uz različite karije i umake. U Turskoj su poznate kao „pide“, dok se u Meksiku nazivaju „tortilje“ i često se koriste za pripremu tradicionalnih meksičkih jela kao što su fajitas i burritos. U svakoj od ovih zemalja, mekike se pripremaju na svoj način i imaju specifičan ukus i teksturu.

Mekike su jednostavne za pripremu i pristupačne su svima. Potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka i nekoliko minuta pripreme da biste napravili ukusan obrok. Osim toga, mekike se mogu čuvati i konzumirati kasnije, pa su pogodne i za one koji nemaju puno vremena za pripremu obroka.

Osim toga, mekike su i zdrav izbor jer su bogate vlaknima i hranljivim sastojcima. One su niskokalorične i ne sadrže zasićene masti, pa su pogodne za sve koji vode računa o ishrani. Mekike su takođe i dobar izvor ugljenih hidrata i proteina, što ih čini pogodnim za sve koji se bave fizičkom aktivnošću i žele da obnove energiju nakon treninga.

Uz to, mekike se mogu prilagoditi i različitim dijetama i režimima ishrane. Na primer, mogu se pripremiti sa integralnim brašnom za one koji preferiraju zdravije opcije, ili sa gluten-free brašnom za one koji imaju intoleranciju na gluten. Takođe, mogu se kombinovati sa različitim vrstama povrća i začina kako bi se postigao raznovrstan ukus i tekstura.

Kao što možete videti, mekike su ukusan i prilagodljiv obrok koji se može jesti u bilo koje doba dana. One se lako pripremaju i mogu se prilagoditi različitim ukusima i preferencijama. Bez obzira na to da li ih jedete sa slatkim ili slanim namazima, uz dodatak povrća ili mesa, mekike su uvek odličan izbor. Osim toga, mekike su i zdrav izbor jer su bogate hranljivim sastojcima i pogodne za različite dijete i načine ishrane. Dakle, sledeći put kada budete tražili brz i ukusan obrok, razmislite o pripremi mekika i uživajte u njihovom jedinstvenom ukusu i teksturi.