Kolači su omiljeni desert mnogih ljudi širom sveta, a posebno oni koji se mogu pripremiti brzo i jednostavno, sa sastojcima koje već većina nas poseduje u svojoj kući. Jedan takav recept je kolač koji se pravi sa jogurtom, pekmezom i čokoladnim prelivom, a koji će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane.
Sastojci za kolač uključuju 200g brašna, 2 kašičice sode bikarbone, 4 kašike kakaa, 4 kašike mlevenog oraha ili lešnika, 2,5 dl jogurta, 1 dl ulja, 8 kašika šećera i 4 pune kašike pekmeza. Za preliv, potrebni su 100g margarina ili maslaca, 100g čokolade, 3 kašike kakaa, 3 kašike šećera i 1 dl mleka, kao i 4-5 punih kašika džema za premazivanje.
Kako bi se pripremio kolač, potrebno je prvo izmiksati jogurt, pekmez, ulje i šećer u činiji. Zatim se dodaje brašno pomešano sa sodom bikarbonom, kakao i orahe, i dobro se sjedini mikserom. Smesa se izliva u pleh (20 x 28 cm) obložen papirom za pečenje, a zatim se peče oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Dok se kolač peče, u manjoj šerpici se topi maslac, šećer, mleko, kakao i čokolada izlomljena na kockice. Pečen vruć kolač se izbocka čačkalicom, bogato premazuje džemom, preliva se toplim čokoladnim prelivom, i po želji se posipa čokoladnim mrvicama ili listićima.
Ovaj jednostavan recept za kolač je savršen za sve ljubitelje slatkog, a sastojci su veoma pristupačni i lako dostupni, što ga čini idealnim izborom za pripremu u bilo koje doba dana. Bez obzira da li ga pripremate za porodično okupljanje, proslavu ili jednostavno kao poslasticu za sebe, ovaj kolač će definitivno zadovoljiti vaše nepce.
Kad pripremate kolač, deca će vam sigurno pomoći, pa će ovaj recept biti zabavan i kreativan način da provodite vreme sa njima. Svi sastojci su veoma popularni kod dece, što znači da će kolač biti omiljeni izbor za zakusku ili desert.
Ova slatka poslastica takođe ima i nutricionistički značaj, jer jogurt i orašasti plodovi predstavljaju dobar izvor proteina i hranljivih materija. Pored toga, ova poslastica je veoma ukusna i može zadovoljiti vašu potrebu za slatkim na zdraviji način.
Nakon što se kolač pripremi, bilo bi dobro da ga ostavite da se ohladi i da se svi sastoji dobro sjedine. Kada se kolač seče, vrlo je važno da se dobro isece, jer sve komadiće treba da budu bogato preliveni čokoladnim prelivom i džemom. Na kraju, možete po želji posuti kolač čokoladnim mrvicama, listićima ili drugim poslasticama kako bi izgledao ukusno i primamljivo.
Ovaj recept je vrlo jednostavan i prilagođen za sve, bez obzira na njihovo iskustvo u kuhinji. Može se koristiti kao osnova za različite varijacije i dodavanje drugih sastojaka po ukusu, poput suvog voća, rendane čokolade ili dodatnog voćnog preliva. Takođe, ovaj kolač se može čuvati nekoliko dana u hermetički zatvorenoj posudi i i dalje će biti svež i ukusan.
Sada kada imate ovaj fantastičan recept, vreme je da se upustite u kuhinjske avanture i pripremite ovu ukusnu poslasticu za sebe i svoje najbliže. Uživajte u slatkom zalogaju koji će sigurno oduševiti sve vaše čulo ukusa!
