Pita od pečuraka je tradicionalno jelo koje se često priprema za dane Uskršnjeg posta. Ova hrskava pita sa sočnim nadevom je jednostavna za pripremu, a obiluje ukusima koji će vas sigurno oduševiti. U nastavku možete pročitati detaljno uputstvo za pripremu ove ukusne pite od pečuraka.
Za pripremu ove pite od pečuraka potrebno je sledeće:
– 500 g lisnatog testa
– 300 g šampinjona
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 100 g rendanog biljnog kačkavalja
– ulje za premazivanje
– so i biber po ukusu
Prvo u tiganju zagrejte ulje, dodajte iseckani crni luk i beli luk te pržite dok ne postanu staklasti. Nakon toga dodajte iseckane šampinjone i pržite dok ne omekšaju i dok se tečnost ispari. Posolite i pobiberite po ukusu.
Zatim razvucite lisnato testo na radnoj površini i podelite ga na dva dela. Na prvi deo testa stavite smesu od pečuraka i pospite rendanim biljnim kačkavaljem, zatim prekrijte drugim delom testa. Na kraju premazite pitu od pečuraka sa malo ulja.
Pecite pripremljenu pitu u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta ili dok pita ne postane zlatnosmeđa. Poslužite je toplu i uživajte u ukusima hrskavog testa i sočnog nadeva.
Ova pita od pečuraka je savršen obrok za dane Uskršnjeg posta, ali može biti i odličan izbor za vegetarijance ili sve ljubitelje pečuraka. Bogatog je ukusa i svakako će vas osvojiti svojom jednostavnošću i aromatičnom nadevu.
Ukoliko volite kulinarske tradicije i želite da sačuvate stara jela, preporučujemo da istražite knjige sa tradicionalnim receptima domaće srpske, turske, italijanske ili kineske kuhinje. Takođe, ukoliko želite da naučite više o kulinarstvu različitih kultura, knjige sa vekovnim receptima mogu biti odličan izbor za vas.
Uživajte u pripremi ovog ukusnog jela i u bogatstvu ukusa koji ono pruža. Pita od pečuraka je idealan izbor za sve prilike i savršena kombinacija hrskavog testa i sočnog nadeva. Isprobajte ovaj recept i osvojite svoje ukućane bogatim ukusima ove fantastične pite.
