Dolaskom jeseni na svakom koraku miriše kestenje. Ovaj ukusni plod može se koristiti za pripremu različitih poslastica, ali isto tako i za pravljenje likera. Liker od kestena je sjajan dodatak za sve vrste slavlja i praznika. Za pripremu ovog likera potrebno je 700 ml konjaka, 700 g kestena, 350 ml vode i 350 g šećera.
Prvo treba skuvati i oljuštiti kestene, podeliti ih na dva dela i jednu polovinu staviti u staklenu teglu sa konjakom. Zatim u šerpi prokuvati vodu, dodati drugu polovinu kestena i kuvati ih 5 minuta. Nakon toga procediti kestene i izblendirati ih. Vodu u kojoj su se kuvale kesteni ne treba baciti, već u nju dodati šećer i promešati. Zatim dodati kesten pire i ponovo promešati. Ostaviti da se smesa ohladi, a zatim dodati pire u teglu sa kestenima i konjakom. Dobro promešati i ostaviti da odstoji 40 dana. Nakon toga procediti tečnost i sipati je u sterilisanu flašu.
Liker od kestena je odličan izbor za sve ljubitelje tradicionalnih ukusa i domaće kuhinje. Ova vrsta likera se često pravi u jesenjem periodu kada je kesten u sezoni, a njegov bogat i intenzivan ukus će sigurno oduševiti sve vaše goste.
Uz liker od kestena, možete se oprobati i u pripremi tradicionalnih jela i poslastica koje su nekada bile sastavni deo svakodnevne ishrane. Knjige sa receptima domaće srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje i kineske kuhinje mogu vam pomoći da oživite stare običaje i tradicije u svojoj kuhinji.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, a u ovoj knjizi možete pronaći vekovima stare recepte koji će podići vašu kuhinju na sasvim novi nivo. Knjiga sa receptima domaće srpske kuhinje takođe nudi bogatstvo tradicionalnih jela i poslastica koje su se nekada pripremale u domaćinstvima širom Srbije.
Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim jedinstvenim ukusima i aromama, a knjiga sa receptima sa potpisom starih majstora vam može pomoći da otkrijete najveća dostignuća ove kulinarske umetnosti. Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi.
Kineska kuhinja je takođe veoma popularna i cenjena širom sveta, a knjiga sa izvornim kineskim receptima vam može pomoći da savladate veštine pripreme tradicionalnih kineskih jela kod kuće. Autor ove knjige, Jeremy Pang, osnovao je školu woka u Londonu i važi za autoriteta u svetu kineske kuhinje.
Uz pomoć ovih knjiga i recepata možete otkriti nove ukuse, tehnike pripreme i tradicije koje su se nekada prenosile s kolena na koleno. Očuvajte domaću kulinarsku tradiciju od zaborava i uživajte u pripremi autentičnih jela i poslastica koje će vas vratiti u prošlost i podsetiti na lepe trenutke provedene za stolom sa porodicom i prijateljima.
Uz liker od kestena i tradicionalna jela iz domaće srpske, turske, italijanske i kineske kuhinje, možete stvoriti jedinstveno iskustvo u svojoj kuhinji i oduševiti sve svoje goste. Neka vam ove knjige budu inspiracija za istraživanje novih ukusa i tehnika pripreme hrane i uživajte u bogatstvu kulinarske tradicije koja će vas oduševiti svojim autentičnim ukusima i aromama.
