Puding od jabuka je savršen izbor za slatkiš koji će upotpuniti vaš obrok, posebno nakon raskošnog ručka. Ovaj desert je sočan, kremast i lako se priprema. U nastavku ćemo detaljno objasniti kako da pripremite ovaj ukusan puding, kao i sastojke koji su vam potrebni.
Za pripremu pudinga od jabuka, potrebni su vam sledeći sastojci:
– 600 g jabuka
– 2 kašike smeđeg šećera
– 625 ml mleka
– 1 vanilin šećer
– 4 kriške hleba
– 3 jajeta
– ½ male kašike cimeta
– morski oraščić
Prvo, oljuštite jabuke i isecite ih na sitne kocke. U šerpu stavite smeđi šećer i dodajte jednu kašiku vode. Kada se šećer otopi i postane zlatne boje, dodajte isečene jabuke i kratko ih dinstajte dok ne omekšaju.
U drugoj šerpi zagrijte mleko i dodajte vanilin šećer. Dok se mleko zagreva, iseckajte kriške hleba na kocke. Kada mleko provri, sklonite ga sa vatre, kao i šerpu sa jabukama.
U okruglu tepsiju koju ste prethodno namazali puterom, stavite polovinu kocki hleba, zatim dodajte kocke omekšalih jabuka i prekrijte preostalim kockama hleba. U drugom sudu, polupajte jaja i mutite ih mikserom dok ne postanu penasta. Postepeno dodajte toplo mleko i mešajte dok se smesa ne sjedini. Na kraju dodajte cimet i narendani morski oraščić.
Smesu prelijte preko hleba i jabuka u tepsiji. Onda stavite tepsiju u veću okruglu tepsiju u koju ste sipali oko ½ litra tople vode, kako biste pekli puding na pari. Pečenje traje 60 minuta na 180 stepeni. Kada je puding pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
Nakon što se puding ohladi, možete ga iseći na trouglaste komade i servirati na tacni. Ovaj ukusni puding od jabuka savršen je kao desert, a možete ga poslužiti i sa sladoledom ili šlagom za dodatni užitak.
Ovaj recept nije samo način pripreme jela, već i podsećanje na vreme kada su se obroci pripremali sa ljubavlju i pažnjom. U današnjem brzom svetu, važno je očuvati ovakve tradicije i uživati u kuvanju sa porodicom i prijateljima.
Osim ovog recepta, postoji mnogo drugih tradicionalnih jela koja su deo srpske kuhinje. U knjigama koje se bave domaćom kuhinjom možete pronaći razne recepte koji će vas inspirisati da istražite bogatstvo okusa i mirisa. Na primer, turska kuhinja je ostavila značajan uticaj na balkanske narode, pa ćete u ovim knjigama naći i recepte koji su vekovima stari i koji će obogatiti vašu trpezu.
Takođe, istražujući kuhinju drugih kultura poput italijanske ili kineske, možete otkriti nove tehnike i recepte koji će obogatiti vašu kulinarsku veštinu. Italijanska kuhinja je poznata po svojim svežim sastojcima i jednostavnim pripremama, dok kineska kuhinja donosi raznolikost ukusa kroz jedinstvenu upotrebu začina i metoda kuvanja.
U zaključku, priprema pudinga od jabuka je ne samo način da se uživa u slatkom desertu, već i prilika da se povežete sa tradicijom i kulturom kuvanja. Uživajte u ovom receptu i istraživanju raznih kulinarskih tradicija koje nas okružuju. Priprema hrane može biti odličan način da se okupe porodica i prijatelji, stvarajući nezaboravne trenutke i posebne uspomene.
