Ruska salata, poznata i kao Olivier salata, je tradicionalno rusko jelo koje se često služi tokom prazničnih i svečanih okupljanja. Ova salata je popularna širom sveta, a svoju popularnost duguje svom jednostavnom, ali ukusnom sastavu.
Glavni sastojci ruske salate su krompir, jaja, kisele krastavce, grašak i šunka, ali postoje mnoge varijacije ovog jela. Jedna od popularnih varijanti ruske salate je ona sa kobasicom, koja dodaje malo dodatnog ukusa i teksture jelu.
Kako biste napravili rusku salatu sa kobasicom, potrebni su vam sledeći sastojci:
– 4 kuvana krompira
– 3 kuvana jaja
– 200g kobasice
– 100g kisele krastavce
– 100g konzerviranog graška
– 1 šargarepa
– 2 kašike majoneza
– so i biber po ukusu
Prvo što trebate uraditi je skuvati krompir i jaja, a zatim ih oljuštiti i iseckati na kockice. U isto vreme, skuvajte i kobasicu, koju ćete takođe iseckati na manje komade. Kisele krastavce i šargarepu iseckajte na male kockice, a zatim sve sastojke stavite u veću činiju. Dodajte konzervirani grašak, kao i so i biber po ukusu. Na kraju, dodajte majonez i sve dobro promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
Ova verzija ruske salate je odličan izbor za sve koji vole pun ukus i dodatnu teksturu, koju kobasica donosi ovom jelu. Kobasica se može izmeniti prema ličnom ukusu i preferencijama, a možete je zameniti i nekim drugim vrstama mesa, poput piletine ili šunke.
Ruska salata je takođe veoma popularna u Hrvatskoj, gde se često služi tokom prazničnih i porodičnih okupljanja. Ovo jelo je omiljeno među svim generacijama, a što je najbolje – vrlo je jednostavno za pripremu.
Osim što je ukusna, ruska salata je takođe i veoma hranljiva. Krompir je bogat ugljenim hidratima i vlaknima, dok jaja predstavljaju odličan izvor proteina. Kisele krastavce i grašak dodaju svežinu salati i pružaju unos vitamina i minerala. Sve ove sastojke čini visokim sadržajem masti, ali ovakav jednostavan mezetluk bez problema se može uključiti u raznovrsnu ishranu koja uključuje i povrće, meso i jaja.
Ova salata je takođe veoma jednostavna za pripremu, pa je odličan izbor za sve one koji nemaju puno vremena za spremanje hrane. Može se napraviti unapred i čuvati u frižideru nekoliko dana, tako da je odličan izbor za brzi obrok ili međuobrok.
Iako se ruska salata često služi tokom praznika i svečanih okupljanja, ona je odličan izbor za bilo koje vreme. Može se poslužiti kao predjelo, prilog uz glavno jelo ili kao samostalni obrok. Takođe, ovo jelo je idealno za piknike ili sendviče, pa može biti odličan izbor za sve vrste okupljanja.
Uz svoj bogat ukus i hranljive sastojke, ruska salata sa kobasicom je jednostavno jelo koje će zadovoljiti svačiji ukus. Stoga, sledeći put kada budete planirali svoj jelovnik za prazničnu ili svečanu trpezu, razmislite o pripremi ove ukusne salate. Vaši gosti će uživati u njenom bogatom ukusu, a vi ćete uživati u jednostavnoj pripremi i vremenu koje ćete uštedeti.
