Čizkejk kocke sa borovnicama su savršen spoj kreme, hrskavog sloja i svežih borovnica koji će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Ovaj desert je neodoljiv, lako se priprema i brzo gotov, pa je idealan izbor za sve ljubitelje slatkih poslastica.

Da biste napravili ove ukusne kocke, potrebni su vam sledeći sastojci:

Za koru:
– 1 i po šolja brašna
– 1/2 šolje šećera
– 1/4 kašičice soli
– 3/4 šolje putera, ohlađenog i isečenog na kockice

Za preliv od borovnice:
– 2 šolje svežih borovnica
– 1/3 šolje šećera
– 2 kašike vode
– 1 kašika limunovog soka
– 2 kašičice kukuruznog skroba pomešane sa 1 kašikom hladne vode

Za krem sir:
– 2 pakovanja krem sira
– 1/2 šolje šećera
– 2 velika jaja
– 1 kašičica ekstrakta vanile

Sveže borovnice za dekoraciju

Za pripremu čizkejk kocki sa borovnicama, prvo zagrejte rernu na 175°C. Zatim pomešajte brašno, šećer i so, dodajte hladan puter i umesite koru. Ostavite deo smeše za mrvice, a ostatak utisnite u obloženi pleh i pecite 15 minuta.

Za preliv od borovnica, u šerpi pomešajte borovnice, šećer, vodu i limunov sok i pustite da proključa. Dodajte mešavinu kukuruznog skroba i kuvajte dok se zgusne. Pomešajte krem sir i šećer, dodajte jaja i vanilu, pa prelijte prelivom od borovnica preko kore. Na kraju, pospite preostalim delom testa, vratite u rernu i pecite 25-30 minuta.

Nakon pečenja, kocke ukrasite svežim borovnicama i poslužite. Ove čizkejk kocke sa borovnicama će sigurno oduševiti vaše čulo ukusa i postati omiljena poslastica u vašem domu.

Uživajte u pripremi i isprobajte ovaj fantastičan recept već danas!