Kiflice su omiljena poslastica mnogih, a ovaj recept za mekane mlečne kiflice je savršen izbor za sve ljubitelje domaćeg peciva. Njihovi nadevi su vrlo raznovrsni, jer možete odabrati da ih pravite sa ukusom pice, sa džemom ili klasične sa sirom. Ovo je fantastičan recept za savršeno mekane i vazdušaste kiflice koje možete poslužiti sa namazima po želji.

Da biste napravili ove kiflice, potrebno je 320ml mleka, 2 jajeta, 2 kašičice šećera, 1 ravna kašičica suvog kvasca, 500g brašna, 1 kašičica soli i 30g putera. Za posipanje, koristićete 1 jaje, šećer, susam, kim i malo putera (opciono).

Prvo što ćete uraditi je napraviti testo. Zagrejte mleko i sipajte ga u posudu, zatim dodajte jaja, šećer i kvasac i dobro promešajte. Dodajte prosejano brašno i so i sjedinite sastojke. Nakon toga, dodajte istopljeni puter i umesite testo. Stavite testo u nauljenu posudu i pokrijte providnom folijom, ostavite da nadođe oko sat vremena.

Nakon što testo nadođe, izvadite ga iz posude i podelite na osam jednakih delova. Oblikujte loptice od testa i pokrijte ih kesom ili providnom folijom, ostavite da testo nadođe još 10 minuta. Razvucite svaku lopticu i urolajte da napravite kao zmijicu, zatim ih spljoštite rukama i opet urolajte. Poređajte kiflice na pleh obložen pek-papirom, premažite ih uljem i ostavite da odstoje još 20 minuta. Zatim premažite jajetom, neke pospite šećerom, a neke susamom ili kimom. Ako želite da budu još mekše, na svaku stavite malo parče putera pre pečenja.

Kiflice pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta i uživajte u ovom ukusnom domaćem pecivu!

Recept za ove fantasticne domace kiflice mozete pronaci na stranici StvarUkusa/Mondo.

Ovo je savršen recept za sve prilike – bilo da želite nešto slatko ili slano, ove kiflice su pravo rešenje. Sami možete odabrati nadev i prilagoditi ih svom ukusu. Slatke kiflice mogu biti sa raznim džemovima ili voćem, a slane mogu biti sa šunkom, sirom ili bilo kojim drugim dodatkom koji volite. Takođe, ove kiflice mogu biti odličan dodatak uz različite namaze ili salate.

Napravite ove mekane kiflice za doručak, užinu ili večeru i sigurni smo da će svi ukućani uživati u ovom fantastičnom ukusu. Uživajte u pripremi ovog recepta i u svakom zalogaju ovih mirisnih i ukusnih kiflica. Budite kreativni i eksperimentišite sa različitim nadevima kako biste pronašli vaš omiljeni ukus. Uživajte u ukusima i mirisima domaće kuhinje i obradujte svoje najmilije ovim fantastičnim kiflicama. Srećno sa pripremom i uživajte u svakom zalogaju!