Sprečite smrad od dinstanog luka

Dinstanje luka može biti neprijatan proces zbog intenzivnog mirisa koji se širi po kući. Međutim, postoji jednostavan trik koji vam može pomoći da izbegnete ovaj problem. Glavni uzrok neprijatnog mirisa luka je oslobađanje sumpora prilikom termičke obrade luka. Međutim, soda bikarbona može biti vaš najveći saveznik u borbi protiv ovog mirisa. Nakon što iseckate crni luk, stavite ga u tiganj sa zagrejanim uljem i dodajte sodu bikarbonu. Dinstajte luk kao i obično i primetićete da će miris biti manje intenzivan. Osim toga, soda bikarbona će učiniti da luk bude zgusnutiji, što olakšava varenje. Takođe, možete izbeći upotrebu zaprške, jer soda bikarbona postiže isti efekat kao klasična zaprška, ali smanjuje neprijatne mirise. Ovaj jednostavan trik može vam uštedeti vreme, novac i održati kuhinju čistom.