Ledene kocke, poznate i kao Nitrijanske kocke, spadaju u omiljene kolače koji se često služe na proslavama. Njihov mekani biskvit, natopljen šećernim sirupom, premazan kremastim filom i prekriven glazurom od čokolade, čini ih pravim slatkim delikatesom. Ovaj kolač savršeno spaja bogate ukuse i preporučuje se svima koji vole slatkiše.
Osnovni sastojci za pripremu ledene kocke uključuju jaja, brašno, ulje, kakao, prašak za pecivo, šećer, vodu, mleko, puter, šećer u prahu, vanilin šećer i čokoladu. Potrebno je pažljivo pripremiti kore, preliti ih sirupom, napraviti kremasti fil i preliti glazurom od čokolade. Recept za ledene kocke je jednostavan za pripremu kod kuće i može se prilagoditi individualnom ukusu.
Kora za ledene kocke se pravi od mešavine žumanaca, brašna, ulja, kakaoa i praška za pecivo, koju treba peći u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Dok se kora peče, priprema se sirup od šećera i vode koji se prelije preko vruće kore. Za fil od kreme, mešaju se mleko, brašno i vanilin šećer, a zatim se dodaje puter i šećer u prahu. Fil se ravnomerno raspoređuje preko ohlađene kore.
Glazura od čokolade se pravi tako što se otopi čokolada sa mlekom i prelije preko fila. Kolač se potom ostavi da se stegne u frižideru pre sečenja i posluživanja. Ove ledene kocke su savršen desert za sve ljubitelje čokolade i kremastih kolača.
Ledene kocke su popularne širom sveta, a posebno su omiljene tokom letnjih dana zbog osvežavajuće i ukusne kombinacije sastojaka. Ovaj kolač može se prilagoditi različitim ukusima i preferencijama, što ga čini idealnim izborom za razne prilike. Uz malo truda i pažnje, ledene kocke mogu postati omiljeni desert u vašem domaćinstvu.
Za sve ljubitelje slatkiša, ledene kocke predstavljaju savršen spoj mekanog biskvita, kremastog fila i čokoladne glazure. Njihov bogat ukus i jednostavna priprema čine ih omiljenim kolačem mnogih. Zato ne propustite priliku da sami napravite ove ukusne kocke kod kuće i obradujete svoje najdraže slatkim poslasticama. Uživajte u svakom zalogaju ledene kocke i osvežite se tokom letnjih dana uz ovaj prefinjeni desert.
