Džigerica je popularan sastojak u mnogim jelima, a jedno od njih je i jelo koje predstavljamo u ovom receptu. Sočno meso i odličan balans ukusa čine ovo jelo idealnim izborom za ručak ili večeru. Uz jednostavne sastojke i jednostavnu pripremu, ovo jelo će sigurno postati omiljeno jelo u vašoj kuhinji.

Da biste napravili ovo jelo, potrebno vam je 500 grama svinjske džigerice, 2 čaše kisele pavlake, 1 praziluk, 1 glavica crnog luka, 20 ml pavlake za kuvanje, 100 grama brašna, so, biber, origano i ulje.

Prvo očistite džigericu i isecite je na kocke. Procedite je i osušite ubrusom, a zatim je posolite i pobiberite. Uvaljajte je u brašno i ostavite po strani. Na srednjoj vatri prodinstajte crni luk, a zatim dodajte džigerice i praziluk. Dinstajte sve zajedno dok džigerica ne omekša.

Umutite kiselu pavlaku sa pavlakom za kuvanje, a zatim dodajte džigericu i promešajte. Celu mešavinu prebacite u vatrostalnu posudu i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10 minuta. Po želji, uvek možete dodati još malo pavlake za kuvanje. Za kraj pospite jelo origanom i poslužite.

Ovo jelo je idealno za sve ljubitelje džigerice i ukusnih, sočnih jela. Balans ukusa između džigerice, pavlake i začina čini ovo jelo savršenim spojem tradicionalnih ukusa. Uz dodatak praziluka i crnog luka, ovo jelo će vas sigurno oduševiti svojom jednostavnošću i ukusom.

Osim što je jednostavno za pripremu, ovo jelo je i veoma hranljivo. Džigerica je bogata proteinima i gvožđem, što je čini odličnim izborom za sve koji žele da unesu više hranljivih materija u svoju ishranu. Uz dodatak pavlake i začina, ovo jelo će vas sigurno zasititi i dati vam potrebnu energiju za ceo dan.

Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje su deo kulturne baštine i predstavljaju deo naše tradicije. Čuvanje ovih recepata je važno kako bismo sačuvali tradicionalne ukuse i običaje naše zemlje. Zato je važno da se okrenemo ka tradicionalnoj kuhinji i uživamo u autentičnim ukusima koje nam ona pruža.

Turska kuhinja je takođe ostavila neizbrisiv trag na kuhinju Balkana, a recepti koji se nalaze u ovoj knjizi su vekovima stari i pažljivo odabrani kako bismo uneli malo egzotike u naše kuhinje. Uz tradicionalne turske recepte, možemo otkriti nove i neobične ukuse koji će nas oduševiti i osvežiti našu svakodnevnu ishranu.

Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim ukusnim jelima i specijalitetima. Ova knjiga o italijanskoj kuhinji nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Putovanje Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila će nas odvesti kroz najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti i otkriti tajne starih majstora.

Kineska kuhinja je svakako jedna od najpopularnijih kuhinja u svetu, a knjiga koju predstavljamo nam donosi autentične kineske recepte koje je napisao poznati kuvar i vlasnik azijske kulinarske škole u Londonu, Jeremy Pang. Ova knjiga je remek-delo koje nam donosi izvorne kineske recepte i tajne kineske kulinarske umetnosti.

Uživajte u pripremi ovog ukusnog jela sa svinjskom džigericom i kiselom pavlakom i istražite svet tradicionalnih kuhinja i autentičnih ukusa koji će vas oduševiti i osvežiti vašu ishranu. Ne zaboravite da se okrenete tradicionalnim receptima i da sačuvate kulturnu baštinu koja nam je ostavljena kao dragoceno nasleđe. Bon appetit!