Karanfilić je začin koji ima moćna lekovita svojstva, a pored toga što poboljšava ukus hrane, može imati i pozitivan uticaj na zdravlje i ubrzanje metabolizma. On je bogat hranljivim materijama kao što su mangan, vitamin K i vlakna, i poznat je po svojim antiinflamatornim, antibakterijskim i analgetskim svojstvima.

Aktivno jedinjenje u karanfiliću, eugenol, deluje kao antioksidans, reguliše nivo šećera u krvi, suzbija apetit i podstiče sagorevanje masti. Postoje brojni načini na koje možete iskoristiti karanfilić u ishrani kako biste poboljšali svoje zdravlje i ubrzali metabolizam.

Jedan od načina je da napravite vodu natopljenu karanfilićem tako što ćete dodati nekoliko celih karanfilića u vodu i ostaviti ih preko noći. Ova voda će vam pomoći da se hidrirate i ubrzate metabolizam. Takođe, možete napraviti čaj od karanfilića kuvanjem nekoliko celih karanfilića u vrućoj vodi i pijenjem ovog čaja za bolje varenje, smanjenje apetita i poboljšanje metabolizma.

Dodavanje mlevenog karanfilića u svoju mešavinu začina može dati toplu, blago začinjenu notu vašim jelima kao što su čorbe, kari i pomfrit, čineći ih ukusnijim bez dodatih kalorija. Takođe, možete dodati prstohvat mlevenog karanfilića u smuti kako biste ubrzali metabolizam i duže ostali siti.

Karanfilić možete posipati u jelima iz rerne kao što su mafini, kolači i kolačići kako biste obogatili njihov ukus i istovremeno pomogli u gubitku težine. Takođe, možete napraviti aromatično ulje tako što ćete cel karanfiliće namakati u maslinovom ili kokosovom ulju i zagrevati ih, a zatim koristiti to ulje za kuvanje ili prelivanje salata.

Na kraju, možete pripremiti čajnu mešavinu tako što ćete kuvati crni čaj sa začinima poput karanfilića, cimeta, kardamoma i đumbira u vodi ili mleku. Ova mešavina ne samo da će dati karakterističan ukus čaju, već će vam pomoći u poboljšanju zdravlja creva.

Važno je napomenuti da konzumiranje velikih količina karanfilića može iritirati gastrointestinalni trakt i dovesti do neželjenih simptoma kao što su bol u stomaku, mučnina, povraćanje ili dijareja. Stoga je važno koristiti karanfilić umereno i konsultovati se sa lekarom pre nego što počnete sa bilo kojim novim režimom ishrane ili lečenja.