U Evropskoj uniji zabeležen rekordan broj slučajeva prevare i pogrešnog označavanja maslinovog ulja

Broj slučajeva prevare i pogrešnog označavanja maslinovog ulja u Evropskoj uniji dostigao je rekordan nivo, pri čemu je samo u prva tri meseca ove godine zabeleženo čak 50 slučajeva, prenosi Gardijan. Pretpostavlja se da je povećanje ovih slučajeva delom rezultat porasta troškova proizvodnje maslinovog ulja, ali i smanjenja nivoa proizvodnje zbog klimatskih promena.

Cena maslinovog ulja u Evropskoj uniji se više nego udvostručila od 2018. godine, a proizvodnja je pogođena ekstremnim vremenskim prilikama izazvanim klimatskom krizom i drugim faktorima. Kako je cena maslinovog ulja porasla, tako je porastao i broj slučajeva pogrešnog označavanja, potencijalnih prevara i bezbednosnih slučajeva u vezi sa kontaminiranim uljima.

U prvom kvartalu 2018. EU je zabeležila svega 15 slučajeva, dok je u istom periodu ove godine došlo do trostrukog povećanja. Međutim, ovi slučajevi su samo oni koje su države članice prijavile Generalnom direktoratu EU za zdravstvo, pa se pretpostavlja da je broj prevara zapravo znatno veći.

Izveštaji o incidentima uključuju ulja kontaminirana nedozvoljenim supstancama poput pesticida, mineralnih ulja i čak fragmente stakla. Takođe su zabeleženi slučajevi gde je devičansko maslinovo ulje bilo ocenjeno kao falsifikovano, mešanjem sa uljima lošijeg ili jeftinijeg kvaliteta, kao i slučajevi lažnog označavanja porekla.

U februaru, u Nemačkoj je zabeležen slučaj ulja iz Izraela koje se prodavalo kao ekstradevičansko maslinovo ulje, iako se kvalitet smatrao neprikladnim za ljudsku ishranu bez dalje rafinacije. Evropska unija je u julu 2022. godine uvela nova pravila o proveri usaglašenosti marketinških standarda za maslinovo ulje i metode za njegovu analizu.

Komisija EU ima nultu toleranciju na prevaru i organizuje godišnje radionice kako bi se osigurala kvalitetna kontrola maslinovog ulja. Profesor bezbednosti hrane Kris Eliot istakao je da, iako posledice konzumiranja kontaminiranog maslinovog ulja mogu biti ozbiljne, malo je verovatno da će se ono pojaviti na policama velikih supermarketa, jer su mala preduzeća i prehrambene usluge podložnije prevari.

Globalno zagrevanje dovelo je do pada nivoa proizvodnje maslinovog ulja poslednjih godina, pa su usevi u Španiji, koja je proizvela više od polovine svetskog maslinovog ulja u sezoni 2018-19, pogođeni sušom i visokim temperaturama. Privremeni podaci Međunarodnog saveta za masline pokazuju da će globalni nivo proizvodnje opasti na 2,4 miliona tona u sezoni 2023-24, što je za 27 odsto manje nego u sezoni 2018-19.

To je dovelo do porasta cena maslinovog ulja, pa je tako cena 100 litara ekstradevičanskog maslinovog ulja iz Haena u Španiji skočila sa 262,50 evra pre pet godina na 787 evra u novembru prošle godine. Evropska komisija i nadležne države članice sprovode stroge provere kvaliteta maslinovog ulja kako bi zaštitile potrošače od prevare.