Na nedavnom Weekend Food festivalu u Rovinju, održan je masterklas pod nazivom „Rakija – neotkriveni biser Balkana“ kao deo promocije manifestacija „Wine Vision“ i „Food Vision by Open Balkan“. Radionica dr Ivana Uroševića privukla je veliku pažnju posetilaca festivala, dok je uz podršku Aleksandra Ilića iz Junior Chefs Club-a, predstavio specifičnosti srpske rakije i kombinacije sa različitim vrstama hrane.

Dr Urošević istakao je da je rakija postala novi trend u kategoriji alkoholnih pića, te da je uspeo da probudi interesovanje kod ljudi i da ih navede da razmišljaju o rakiji na drugačiji način, kroz kombinovanje sa hranom. Popularnost ovog masterklasa ukazuje na potencijal za dalje istraživanje i promociju ovog tradicionalnog pića. Dr Urošević je docent na Poljoprivrednom fakultetu u Bijeljini, međunarodni stručnjak za ocenjivanje jakih alkoholnih pića i potpredsednik UO Saveza proizvođača rakije Srbije.

Weekend Food festival u Rovinju okupio je ljubitelje hrane i pića iz različitih zemalja, pružajući im priliku da uživaju u raznovrsnim gastronomskim delicijama i da se upoznaju sa tradicionalnim ukusima Balkana. Ovaj festival predstavlja značajnu platformu za promociju domaćih proizvoda, kao i za razmenu iskustava i znanja iz oblasti gastronomije i enologije.

Manifestacije poput „Wine Vision“ i „Food Vision by Open Balkan“ imaju za cilj promociju regionalnih proizvoda i unapređenje saradnje među proizvođačima hrane i pića sa Balkana. Kroz ove događaje, posetioci imaju priliku da degustiraju vrhunska vina i rakije, upoznaju se sa tradicionalnom kuhinjom regiona i učestvuju u edukativnim programima o proizvodnji i konzumaciji domaćih proizvoda.

Ovaj masterklas o rakiji predstavlja samo jedan segment bogatog programa Weekend Food festivala, koji je bio posvećen promociji gastronomske baštine Balkana i povezivanju kulturnih tradicija kroz hranu i piće. Posetioci festivala imali su priliku da uživaju u autentičnim ukusima Balkana, da se upoznaju sa lokalnim proizvođačima hrane i pića, kao i da se edukuju o različitim vrstama rakije i načinima uparivanja sa hranom.

Privredna komora Srbije istakla je važnost ovakvih događaja za promociju domaćih proizvoda i stvaranje pozitivne slike o gastronomiji Balkana. Ovakvi festivali doprinose razvoju turizma, podstiču lokalnu ekonomiju i promovišu kulturno nasleđe regije. Kroz edukativne programe poput masterklasa o rakiji, posetioci imaju priliku da se upoznaju sa tradicionalnim proizvodima i da ih degustiraju na jedinstven način.

Uz prisustvo stručnjaka poput dr Ivana Uroševića, posetioci su imali priliku da saznaju više o procesu proizvodnje rakije, različitim sortama i načinima konzumacije. Ova vrsta edukacije doprinosi povećanju svesti o kvalitetu domaćih proizvoda i promoviše tradicionalnu proizvodnju kao deo kulturnog nasleđa Balkana.

Weekend Food festival u Rovinju predstavlja značajan događaj za promociju gastronomske i enološke tradicije Balkana, te je svake godine sve popularniji među ljubiteljima hrane i vina. Kroz različite edukativne programe, degustacije i takmičenja, posetioci imaju priliku da uživaju u raznovrsnim ukusima Balkana i da se upoznaju sa bogatom kulinarskom ponudom regiona.

Masterklas o rakiji samo je jedan od primera programa koji su obuhvaćeni Weekend Food festivalom, a koji predstavlja važan korak ka promociji domaćih proizvoda i tradicionalne kuhinje Balkana. Kroz ovakve manifestacije, posetioci imaju priliku da uživaju u autentičnim ukusima Balkana, da se edukuju o procesu proizvodnje hrane i pića i da uživaju u raznolikosti gastronomske ponude regiona. S obzirom na veliko interesovanje posetilaca, očekuje se da će Weekend Food festival u Rovinju postati još popularnija destinacija za ljubitelje hrane i vina iz celog regiona.