Kada želite izgubiti kilograme, smanjite ili eliminirajte konzumaciju hleba. Međutim, postoji način da i dalje uživate u hlebu, a da ne narušite svoje ciljeve mršavljenja. Jedan od načina je da hleb stavite u zamrzivač, što će pretvoriti skrob u otporni skrob. Otporni skrob hrani crevne bakterije umesto da doprinosi debljanju, a veća količina otpornog skroba omogućava telu da sporije vari hleb, smanjujući potencijalni rizik od dijabetesa tipa 2.

Belom hlebu se često prigovara jer ima visok glikemijski indeks koji brzo otpušta energiju, dovodeći do naglog porasta šećera u krvi. Ipak, ljudi bez porodične istorije dijabetesa ne moraju potpuno izbegavati beli hleb. On može biti idealan za doručak jer može da ubrza metabolizam.

Postoji mnogo mitova i zabluda kada je u pitanju konzumacija hleba, ali je važno istražiti i razumeti kako on može biti deo zdrave ishrane. Uz pravilno korištenje i pametne izbore, hleb može biti deo balansirane ishrane i doprineti vašem zdravlju i dobrobiti.