Poslastice s lešnikom su aromatični i ukusni kolači koji će definitivno popraviti vaše raspoloženje i ulepšati jutarnju kafu. Mnogi će se složiti da su domaći kolači uvek bolji od kupovnih, a recept koji vam predstavljamo je idealan za sve ljubitelje lešnika.
Za pripremu ove poslastice potrebno je 1 l vode, 2 kesice pudinga od vanile, 100 g griza, 5 kašika fruktoze, 1 šolja seckanih lešnika, 1 kesica vanilin šećera i 50 g kokosovog brašna. Prvo, u šerpu stavite fruktozu da provri s pola litre vode, od koje ćete malo odvojiti kako biste razmutili puding i skuvali ga u toj vodi. U drugoj polovini litre vode stavite ostatak fruktoze i ostavite da provri. Kada počne da ključa, sipajte griz i mešajte dok se ne zgusne, zatim sklonite sa šporeta. Vrući puding sipajte u šerpu sa grizom i sjedinite. Dodajte seckane lešnike i izlijte smesu u podmazanu tepsiju. Ostavite da se ohladi u frižideru, nakon čega izrezujte na kockice i uvaljajte u mešavinu kokosovog brašna i vanilin šećera.
Ova poslastica je savršena za bilo koju priliku, bilo da je služite kao dezert posle ručka ili kao ukusan zalogaj uz popodnevnu kafu. Lešnici su bogati hranljivim sastojcima, poput proteina, vlakana, vitamina E i minerala poput magnezijuma i bakra, što ih čini idealnim dodatkom svakom kolaču. Osim toga, kokosovo brašno dodaje poseban ukus i teksturu ovom kolaču, koji će vas sigurno osvojiti svojom jednostavnošću i ukusom.
Ovaj recept nije samo običan recept za kolač, već je i deo jedne tradicije kada se vreme provodilo u kući, a porodica je sedela za stolom uživajući u domaćim poslasticama. Stari recepti su dragoceni deo naše kulturne baštine i važno je da ih čuvamo od zaborava. Ukoliko želite da istražite još tradicionalnih recepata, preporučujemo knjigu „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, koja će vam otkriti tajne starih kulinarstičkih veština i običaja.
Takođe, turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, pa ne čudi što mnogi vole da eksperimentišu sa turskim receptima. Knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ donosi vam najbolje recepte koje možete isprobati kod kuće i otkriti čari ove bogate kulinarske tradicije.
Italijanska kuhinja je takođe poznata širom sveta po svojim ukusnim jelima i tradicionalnim receptima. Knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ će vam otkriti tajne italijanske kulinarske umetnosti i voditi vas kroz najveća dostignuća ovog kulinarskog carstva.
Za ljubitelje azijske kuhinje, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ predstavlja remek-delo kuvara Jeremy Panga, koji je postao autoritet u svetu kineske kuhinje. Ova knjiga će vam pomoći da savladate veštine pripreme autentičnih kineskih jela i otkrijete bogatstvo ukusa ove kulinarske tradicije.
Ukoliko ste ljubitelj slatkih poslastica, definitivno bi trebalo da isprobate recept za poslasticu sa lešnikom koji smo vam predstavili. Uživajte u svakom zalogaju ovog ukusnog kolača i podelite ga sa svojim najdražima. Domaći kolači uvek nose poseban šarm i toplinu, pa neka vaša kuhinja miriše na tradiciju i ljubav prema kulinarstvu.
