Urme su voće koje je poznato po svojoj prirodnoj slasti, ali malo ko zna koje dobrobiti nose za zdravlje. Osim što su ukusne, urme su bogate hranljivim materijama, antioksidansima, prirodno su slatke i ne sadrže dodati šećer. One imaju brojne zdravstvene koristi, uključujući pozitivan uticaj na organe za varenje, zaštitu srca, regulaciju šećera u krvi, zaštitu mozga i olakšavanje prirodnog porođaja.

Urme se mogu koristiti na različite načine, a jedan od načina je pravljenje zdravog krem od urmi koji se može koristiti kao namaz za palačinke. Ovaj krem je potpuno prirodan, bez dodatnog šećera, a toliko je ukusan da je teško povjerovati da nije kupovni.

Da biste napravili palačinke sa kremom od urmi, trebat će vam 125 grama brašna, malo soli, jedno jaje, kašika ulja i 300 ml mleka za testo. Za krem od urmi, trebat će vam 250 grama urmi očišćenih od koštica, 100 grama suvog grožđa i 200 ml mlake vode. Za pripremu, od navedenih sastojaka pripremite testo i ispecite palačinke. Zatim, u manju šerpicu sipajte vodu, pa dodajte urme i suvo grožđe. Kuvajte smesu tri minuta nakon što voda provri, a zatim sklonite s vatre. Nakon što se smesa prohladi, stavite je u blender i meljite dok ne dobijete gustu, glatku smesu. Nafilujte palačinke i poslužite ih s kriškama oljuštenih pomorandži.

Osim kao namaz za palačinke, krem od urmi može se koristiti i kao zdrava zamjena za slatkiše i dodatak raznim slasticama. Urme su prirodno slatke zbog visokog sadržaja šećera u obliku glukoze i fruktoze, ali ne povećavaju rizik od dijabetesa zbog niskog glikemijskog indeksa. One također sadrže velike količine vlakana, vitamina i minerala, uključujući kalijum, magnezijum, cink, gvožđe, vitamin B6 i folnu kiselinu. Ovi hranjivi sastojci imaju pozitivan uticaj na zdravlje srca, mozga, kostiju i imunološkog sistema.

Urme su također bogate antioksidansima, koji štite organizam od oksidativnog stresa i slobodnih radikala. Oksidativni stres može dovesti do raznih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, rak i neurodegenerativne bolesti. Antioksidansi u urmama pomažu neutralizirati slobodne radikale i smanjiti rizik od ovih bolesti. Također, urme imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći kod smanjenja upale i ublažavanja simptoma usljed upale u tijelu.

Uzmite u obzir da, iako su urme bogate hranjivim materijama, antioksidansima i vlaknima, treba ih konzumirati umjereno jer sadrže visok sadržaj šećera. Između 2-3 urme dnevno su preporučena količina za zdravu ishranu. Također, preporučuje se da se urme koriste kao zamjena za rafinisane šećere i slatkiše koji sadrže dodate šećere.

U zaključku, urme su ukusno voće koje ima brojne dobrobiti za zdravlje zbog visokog sadržaja hranjivih materija, antioksidansa, vlakana i drugih hranjivih sastojaka. Njihov prirodno sladak ukus i mogućnost korištenja u raznim jelima čine ih odličnim dodatkom zdravoj ishrani. Međutim, važno je konzumirati ih umjereno zbog visokog sadržaja šećera. Uključivanje urmi u raznoliku i uravnoteženu ishranu može donijeti brojne zdravstvene koristi i poboljšati opšte zdravlje.